Carne Barrosã - DOP

Condições Gerais Para Beneficiar da
Denominação de Origem Protegida

A unidade de produção deve situar-se, obrigatoriamente, nos concelhos coloridos a amarelo no mapa apresentado abaixo.
A alimentação dos animais tem que ser à base de produtos naturais.
Só é permitida a certificação de carne proveniente de animais de Raça Barrosã inscritos no Livro Genealógico ou Registo Zootécnico.
A identificação dos animais deverá ser feita durante o prazo legalmente estipulado pelo SNIRB.
O plano de profilaxia determinado pelos Serviços Oficiais tem que ser cumprido e todos os tratamentos e/ou vacinações considerados necessários têm que ser realizados.
Na exploração têm que existir os seguintes registos:
- Passaporte do Bovino (Mod. 241 DGV) e Informação Sanitária (Mod. 242 DGV)
- Livro de Registo de Existências e Deslocações de Bovinos (Mod. 160 DGV)
- Anexo ao Registo de Existências e Deslocações de Bovinos Aplicável aos Produtores que Beneficiam de Ajudas SIGC (Mod. 384 INGA).
Com a sua adesão fica ainda comprometido a dar cumprimento a todos os acordos adoptados pelo Agrupamento de Produtores e a facilitar a realização de todas as acções de controlo à sua unidade de produção pelo Instituto de Certificação de Produtos Agro-Alimentares "Norte e Qualidade".

Área Geográfica de Protecção